首页 > 招聘信息 > 餐饮/娱乐 > 厨师长
厨师长 昆明五华区井巷火锅店

  • 职位性质:全职
  • 招聘部门:本部
  • 截止日期:2018/9/30
  • 职位月薪:5000-5999
  • 学历要求:不限
  • 工作经验:3年以上
  • 年龄要求:20~50岁
  • 性别要求:不限
  • 语言能力:不限

工作地区:昆明市

职位标签:

公司福利:福利指数 78
工伤保险 公费培训 节日礼金 带薪年假 工作餐 8小时工作制 生日礼金 交通补贴 通信补贴
职位描述
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
相似职位 | 更多相似职位
同城职位 | 更多同城职位